夏野菜カレーレシピあり

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おいしそう！

今日の献立夏野菜のカレーをしようと茄子と万願寺、エリンギを買ってありました。今回も煮込み時間を短縮するため豚ミンチを使用。 ①鍋にニンニクと玉ねぎのみじん切り、オイルを入れて炒める。 ②豚ミンチを加えて炒める。 ③分量の水を加えて煮る。 ④フライパンで茄子、万願寺、エリンギを焼く。 ⑤③の鍋にカレールーを加える。 ⑥お皿にご飯、ルーを盛り付け、④をのせる。 ......