今日の献立 ①カレー鍋 何を作るか予定なしで 豚肉の切り落としを買ってきました。 冷蔵庫にあるものを見て カレー鍋に決めました 材料:豚肉・ウィンナー・キャベツ・玉ねぎ・人参・椎茸・エノキ・豆腐・お揚げ ①鍋に水と出汁昆布を入れ弱火にかける。 ②鍋底がぶくぶくしてきたら豚肉を入れる。 ③アクが出たら取る。 ④昆布が大きくなったら取り出す。 ⑤鰹だし、みりん、酒、薄口、濃口......
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夫婦2人暮らし。調理の仕事の経験から、簡単においしいものを作れるようになりました。残り物もリメイクして食べきるのがモットー。