山椒なめ茸

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おいしそう！

山椒の塩漬けを入れたなめ茸を作りました。山椒がなければ省いて作っても美味しいです。買ってるなめ茸、実は簡単に作ることができます。えのき。切る。鍋に入れる。山椒の塩漬け、醤油、味醂。山椒がなければ省いても大丈夫。蓋をしてクツクツ煮る。これくらいになったら蓋を外して煮詰めていく。器に盛り付け山椒なめ茸の完成。お酒のおつまみに、ご飯のお供に。美味しいよ。...