柚ラディッシュ漬け レシピあり

柚ラディッシュ漬け
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    おいしそう！

柚大根ですと一般的ですが、柚で一晩漬けてサラダ風にしてみました。 砂糖、酢、白だし、柚の搾り汁、柚の皮、塩少々を入れますが、敢えて塩揉みをしないことで、減塩されながらラディッシュの旨味も残り、サラダのようにバリバリ食べれます。 ...

MOANA LANIさん

MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家 ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。 チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。 お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。