先日、春よ恋と白神こだま酵母を少なめにして焼いたパン せっかく酵母を少なくして小麦の香りを味わいたいのに、ピザドッグにしたり、もう一つもアヒサンドにしちゃったのです。 マグロカツを挟んで頬張りました。 こちらも酵母のニオイがなく小麦の香りがたっぷりでした。...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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