マグロ照り焼き　菜花添えレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

1

おいしそう！

ハワイのテリヤキアヒには、韓国風とSeared Ahiなどのタレですが、日本では甘辛タレに漬け込んで焼いたり、焼肉のタレで焼いてました。今回はいつもと違うタレで漬け込んで焼きました。塩麹を揉み込んでから、みりん、メープルシロップ、醤油、煮詰めたバルサミコ酢、潰したにんにくに漬け込んでオーブンなどで焼きました。このタレでモチコチキンを作ってみようかな。...

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。