鶏ごぼうつくねの揚げ巻きテリヤキ

鶏ごぼうつくねの揚げ巻きテリヤキ
  1. おいしそう！

料理紹介

作り置きつくねダネで楽々。海苔とゴマを効かせて。

★材料

(3人分)

  • 油揚げ

    中サイズ1枚

  • 作り置きダネ

    1包み分

  • 焼き海苔

    適量

  • テリヤキソース

    適量（市販でも）

  • いりゴマ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    油揚げは熱湯をまわしかけ中を開く。解凍した作り置きダネと海苔をのせてクルクル巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。

  2. 2.

    熱したフライパンで転がしながら全面焼く（約10〜15分）。押して弾力があればOK。取り出し楊枝を外して切り分ける。

  3. 3.

    フライパンに再び戻し、切り口に軽く焼き色をつけテリヤキソースを絡め、好みでゴマをちらす。七味やゆずワサビでも。

★ワンポイントアドバイス

何かと便利な作り置きダネレシピは別途参照してね。

satohahaさん

satohahaさん

3/13NHK総合生出演で世界（？）デビューしました。3世代6人家族のはたらくヨメ。毎日のお弁当と地元・仙台＆みやぎの食材や美味しいモノを中心に紹介してます。実は秘かに食育インストラクターの資格も。