Panko AKULE （鰺のパン粉焼き） レシピあり

Panko AKULE （鰺のパン粉焼き）
  1. おいしそう！

ハワイ語でパン粉はPanko 鰺はAKULE ハワイで売ってるOpeluのこと。 Mauna Loaでしか手に入らないマカダミアナッツのフレーク 鰺は角上で皮つきのまま3枚おろしにしてもらいました。 が、しかーし、細かい骨があったので毛抜きで抜いた。 魚の骨が喉に引っかかったら洒落になんないから。 では、ハワイ風料理開始。 鰺に塩をひとふりしてそのまま置きます。その間に、パン粉にマカダミアナッツフ......

MOANA LANIさん

MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家 ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。 チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。 お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。