角上魚類で真鯛のサクをカルパッチョ用に切っていただきました。 農家さんで買ったミニ白菜の外側部分にのせて蒸しました。 ★★★レシピ★★★ ミニ白菜4枚、しめじ40g、パプリカ1個、真鯛100g 蒸し器にペーパーを敷いてミ... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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