うなぎ野菜ぶっかけうどんレシピあり

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おいしそう！

今日は土用丑の日うなぎを食べたいところですが、このぶっかけうどんは鰻モドキのうな次郎が合うので、野菜もたっぷり入れたぶっかけうどんにしました。 ★★★レシピ★★★ うな次郎1パック、茄子1本、しし唐5本、玉葱30g、ミニトマト 1個、冷たいうどん1人分、これうまつゆ大さじ1、水50ml 茄子は4等分に切り扇形に切れ目を入れ水に浸けて灰汁を抜きます。耐熱ボウルに入れて軽くラップをかけ6......

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: MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。