おっきりこみ レシピあり

おっきりこみ
  1. おいしそう！

群馬で買って来た「ひもかわ」を焼き アゴ だしのお野菜たっぷりつけ汁のおっきりこみにしました。 ★★★レシピ★★★ ごぼう 1/4本、長ネギ1本、ニンジン40g、豚バラ肉80ｇ、のらぼう菜4房、醤油大さじ1、きび糖大さじ1/2、酒大さじ1 前日に焼き アゴ を水に浸けておきます。 鍋に移して火にかけ沸騰したら5分煮詰めます。 ペーパーで濾して、だしを取った焼き アゴ は頭と骨とひれを取り除きます。......

MOANA LANIさん

MOANA LANIさん

ハワイ料理研究家＆キヌア料理研究家 ハワイ好きなフードコーディネーターがお届けするレシピとハワイのお話を紹介中。 チームアロハのサイト、LEKUE、キヌアレシピでも活躍中。 お料理、ハワイ、Hey!Say!JUMP山田涼介さん、サッカー、クラシックバレエ、JAZZDANCEが好きなハワイ料理研究家&Vocalistがお届けするブログです。