タピオカを1時間茹でて透き通ったら冷たい水で洗います。ちょっと大きめな粒なんで、時間もかかるんですよね。
ミキサーに、ココナッツクリーム、低脂肪乳、氷を適宜入れて回します。
器に流してタピオカを加えます。...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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