初めての酵母でミニ食パンレシピあり

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おいしそう！

お久しぶりです。新しい家で気持ちも新たに、ホシノ丹沢酵母に初挑戦しました。ちょっと焦げてしまいました… でもしっかり膨らんでよかった。とってもシンプルな食パン。ホシノ丹沢酵母はイーストよりも繊細な風味なので粉の風味を引き立てることができます。でも今回使った九州の国産小麦粉は小麦粉自体も、あんまり風味がありませんでした。なので全体的に淡白すぎる味に…シンプル過ぎてしま......