カレー味なすのシンプルいため レシピあり

カレー味なすのシンプルいため
  1. おいしそう！

最近かなりお気に入りの、なすのシンプルいため。皮をむくので色が変わらないことと、繊維に沿って縦に細切りにすることで、なすから出る水分で火が通り、水っぽくならないところが、お気に入りのポイントです。いつも同じ味ではつまらないので、夏にふさわしく、カレー味で作ってみることにしました。なすは、いつものようにピーラーで皮をむき、たてに5ミリほどの厚さに切ってから細切りにして水にさらし、水気をよくふき取りま......