生春巻・・・きのことツナでレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに生春巻を作りました。ベトナム料理でよく使われるライスペーパーは、お米でできていますので、色々気にせず食べられます。霧吹きで水をかけ、やわらかくもどしてから使います。包む具は、生野菜でも、火を通したものでも何でもおいしいのですが、今回は、しめじ、えのき、ツナ（ノンオイル）を、塩、こしょう、おしょう油で炒めたものに、ニンジンの千切りを足してみました。ニンジンは、いろどり＆シャキシャキ感プラス......