紅玉とウースター・ペアメインを掛け合わせた真っ赤なりんごでジャムを作りました。皮を一緒に煮るとほんのりピンクになります。■材料・りんご(紅玉系の赤くて酸味の強いもの) 2こ(400g/正味250g)・上白糖 150g・レモン汁 大さじ1・シナモンスティック 1本■作り方......
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マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
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