ミニサイズで可愛い！新じゃがいものハッセルバック（レシピ）

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おいしそう！

こんにちは、管理栄養士の廣野沙織（ひろのさおり）です。前回のレシピ記事「丸ごと新玉ねぎの肉詰め-トマトスープ煮込み」に引き続き、今回も春らしい料理をご紹介します。主役は春に旬を迎える新じゃがいも。小粒で可愛い見た目、そして薄くてやわらかい皮ごと食べられるという特徴を生かし、ミニサイズのハッセルバックにしました。ハッセルバックはスウェーデン発祥の料理で、じゃがいもに切......