七草粥をアレンジ！簡単・美味しい「七草豆乳雑炊」のレシピレシピあり

こんにちは、管理栄養士・料理家ひろのさおりです。 1月7日の朝にいただく「七草粥」。お正月のごちそうやお酒で疲れた胃をいたわるための習慣ですが、「さっぱりした白いおかゆに七草の青い香りの組み合わせがちょっと苦手」という […]...

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。

ひろのさおりさん