♪HMで簡単朝食♪コーンとほうれん草のケークサレ

♪HMで簡単朝食♪コーンとほうれん草のケークサレ
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    おいしそう!

料理紹介

家にあるもので旦那の朝ごはん(運転しながら)に最適なものは、、、と考えて作りました♪
カットして冷凍保存しておくと便利です^ ^
使用している型は18センチのスクエア型です!

★材料

(2人分)

  • ☆ホットケーキミックス

    200g

  • ☆卵

    1個

  • ☆牛乳

    150ml

  • ☆オリーブオイル

    大さじ2

  • コーン

    好きな量

  • 冷凍ほうれん草

    好きな量

  • 玉ねぎ

    好きな量

  • マヨネーズ

    適量

  • 塩胡椒

    少々

  • とろけるチーズ

    2枚

★作り方

(30分~1時間)

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    まず、玉ねぎを薄くスライスします。生のほうれん草を使う時は茹でてカットしておきましょう♪

  2. 2.

    ボールに☆の材料を入れて粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜます!

  3. 3.

    混ぜたら型に流し込みます。型はなんでもOK!私はスクエア型が切りやすいのでスクエアにしました♪バターを塗ったり、クッキングシートがめんどくさい方は紙の型を使ってもアリですね(^^)

  4. 4.

    生地の上にコーン、玉ねぎ、ほうれん草を散りばめます。私はコーンが好きなのでコーンはたっぷり☆
    ここで!オーブンを180度に予熱しておきます!

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    軽く塩胡椒をふって、マヨネーズをかけます!これもお好みで♪最後にチーズを千切って散らします!ピザ用があればそちらの方が楽です\(^^)/

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    オーブンが温まったら180度で40分焼きます。表面が焦げるようであればアルミをかぶせて下さい!型によって焼き時間は多少変わります。竹串を刺して調整してみて下さい♪

★ワンポイントアドバイス

生地の上に乗せるだけのケークサレなので、トッピングのアレンジがし放題!笑
ベーコンにピーマン、ケチャップでピザっぽくしたり!ツナやウインナーも捨てがたいですね\( 'ω')/

Coichiさん

Coichiさん

結婚2年目(*´-`) 旦那さまは中学校教師!自分は元ネイリスト! お料理は小学生の頃から大好きで、 節約と栄養を考えて簡単おいしい ごはんを頑張って作ってます♪