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Soy kouji sauce dressing☺️🥦米麹・甘酒専門店 のレンMUROさんの「麹調味料 醤油麹」(150g 税込648円)を使ってドレッシングを作ってみました☺️🥦 秋田県産「あきたこまち」の麹を使用し、化学調味料や保存料不使用の調味料です。なんと創業450年の麹と味噌の蔵元が伝統製法で手作りしているんだとか!麹の調味料というとお肉やお魚を漬けて焼くイメージがあるのですが、まずは火......
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