そうめんの帯の違いを知っていますか～揖保乃糸の場合

2

おいしそう！

さて、酷暑もいよいよ大詰めを迎えてきましたが、みなさんそうめんを食べていますか？揖保乃糸といえばそうめん、そうめんと言えば揖保乃糸というくらいメジャーな揖保乃糸、実は帯の色の違いによって、等級が違うことをご存知でしょうか？手元に二種類あったので、食べ比べてみました。初めに夏のメニューのお助けと言えば、そうめんですよね。このそうめん、三輪とか小豆島とか... Continue reading......