レシピブログ
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ほうれん草に豊富な葉酸。 そして、ほうれん草といえば、お浸しが定番じゃないですか!? 私は昔、ほうれん草のお浸しは、茹でたほうれん草に醤油とかつおぶしをかけて作っていました。 でも、醤油のしみこみ具合にムラがあって、食べる部分によっては味がしないことも 逆に、和食屋さんで食べるお浸しは出汁が効いていておいしいなーと常に思っていました。 そんなことから、こんな作り方でお浸しを作るよ......
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