【妊娠中のおやつ】ザ・葉酸おやつ!ケールをチップスに レシピあり

【妊娠中のおやつ】ザ・葉酸おやつ!ケールをチップスに
  1. おいしそう!

葉酸は緑色の濃い野菜に多く含まれます。 ケールは野菜の王様ともいわれるくらいですし、深い緑をしていますので、もちろん葉酸はたくさん含まれます。 私はもっぱらケールをスムージーに使っていましたが、アメリカでは、ケールチップスが一般的だと聞き、さっそくトライ。 以来、好んで作っています。   パリッパリでやめられない、止まらない…。 でも健康的なので、全部食べてもOK! 妊婦さんのおやつにうってつけ......

長 有里子さん

長 有里子さん

管理栄養士。妊活・妊娠中の食生活を伝える「授かるごはん」講座主宰。母子栄養協会「妊産婦食アドバイザー」養成講座代表講師、講座テキスト監修他。 39歳で体外受精をスタートし、40歳で第一子を出産。自らの経験をふまえて、妊活中、妊娠中の方へ向けた栄養指導をしています。