年末年始、忘年会や帰省など家族や仲間との集まりが多いこの時期。 みんなで楽しくシェアできて、テーブルにも華を添 […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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