今年もあと少し。いよいよ年越し、そして新年の幕開けです。 年末年始のおうちごはん、みんなが大好きな揚げ物料理で […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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