BONIQを使ってふわふわ自家製パン作り! パン作りが初めての方にもぜひ挑戦していただきたい、お手軽絶品レシピ。 BONIQ設定 40℃ 0:40(40分) 材料 ☆基本のコッペパン 4本分☆ ・強力粉 250g ・イ […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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