低温調理で作る、誰でも失敗しない〝簡単完璧ローストビーフ〟。タンパク質を破壊しない低温加熱で、肉汁も旨みも逃さず超やわらかジューシー!ローストビーフ 玉ねぎ赤ワインソース...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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