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BONIQ MASTER CLASS レシピ動画「62℃ 再現レシピ 有名ホテルのフレンチトースト」のテキスト版レシピ。 某有名ホテルのフレンチトーストを再現! 低温調理で作る、卵液染み込むふわふわ極厚フレンチトースト。 BONIQの低温調理なら1時間でOK! 温度管理が大切な卵は、やっぱり低温調理が◎ もっちりとやわらかな極厚食パンに絡む濃厚卵、はちみつ、生クリームが口の中でじ......
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