🔖🥢圧力鍋で和風なポトフ

Name: 🔖🥢圧力鍋で和風なポトフ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 鶏手羽元 12本; にんじん 1本; じゃがいも ４個; 大根 1/2本; 玉ねぎ １個; キャベツ 1/2個; 和風だし 800cc〜; チキンブイヨンの素 １個; 日本酒 50cc; 塩 適量; 万能ねぎ 適量

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おいしそう！

料理紹介

なんだか野菜不足。
そんな時、身体がホッとするポトフです。
疲れた時、疲れる前に！
どうぞ♪

きのこを加えたり
ブロッコリーを加えたり
生姜を効かせたり…
ウィンナー・ベーコンを使ったり
その時々の気分で^_^

★材料
(4人分)

鶏手羽元
12本
にんじん
1本
じゃがいも
４個
大根
1/2本
玉ねぎ
１個
キャベツ
1/2個
和風だし
800cc〜
チキンブイヨンの素
１個
日本酒
50cc
塩
適量
万能ねぎ
適量

★作り方
(30分～1時間)

1.
〈野菜の下準備〉

にんじん・じゃがいも・大根の根菜類:乱切り
玉ねぎ:大きめのくし形切り
キャベツ:大きめのざく切り

※じゃがいもは、ラップにかけ
レンジで加熱し火を通しておく。
2.
〈圧力鍋で煮る〉

圧力鍋にじゃがいも以外の野菜・鶏手羽元
和風だし・チキンブイヨンの素・日本酒を入れ
蓋して加熱する。

強火で加熱し、ピンが上がったら
弱火にして10分加熱する。
10分経ったら火を止め、圧が抜けるまで放置。
3.
〈じゃがいもを加え、味を調える〉

最後にじゃがいもを加え、塩で味を調える。