自家製酵母でピタパンレシピあり

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おいしそう！

ゆず酵母の中種がまだとても元気なのでピタパンを作ってみました。夜寝る前にホームベーカリーで生地を捏ねて 20℃の発酵機にかけて寝ています。朝起きたらいい感じに発酵しているのでいつもそんな感じで自家製発酵のパンは作っています。材料を入れてホームベーカリーで15分捏ねる。捏ねあがったら張るように丸めてボウルに入れてラップをかけて 20℃の発酵機......