レシピブログ
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西京焼きが食べたい。 ほんのり香る 西京味噌 に漬けこんだ料理が私は好きだ。 西京焼きは魚のイメージがあるが、鶏肉で作ってもおいしい。 西京焼きは数時間つけ込むことで美味しくできるが、私は一晩以上寝かせる。 そうすることでより味も染み込み鶏肉もやわらかくなる。 味噌と調味料を合わせて鶏肉とともに、ビニール袋や保存用のパックに入れて冷蔵庫で 保存すればいい。 焼くときに袋か......
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