レシピブログ
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ピエール・エルメだったか、ジョエル・ロブションだったか、最早記憶が定かでない(ググっても出て来ませんし…)のですが、兎に角、私の尊敬する巨匠のどなたかが、 「チョコレートに花椒は合う」 と仰っていたのです。 花椒って、麻婆豆腐に使うアレでしょう?いくらなんだってまさか〜と思いつつ、気になる事十数年(←長すぎ… )。スナップディッシュの「ピリっと麻婆でShow」コンテストが、そんなわた......
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