絶品★ガトーショコラ

絶品★ガトーショコラ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

今年のバレンタイン用に作りました

★材料

(5人以上分)

  • 16センチケーキ型

    1個

  • 卵

    3個

  • 薄力粉

    大さじ2

  • ココアパウダー

    大さじ2

  • ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • 板チョコ

    2枚

  • 生クリーム

    100g

  • 無塩バター

    40g

  • 砂糖

    60g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    板チョコを小さく割ってバターと合わせて溶かす（湯煎でもレンジでも）

  2. 2.

    1人生クリームを入れて混ぜる。

  3. 3.

    卵黄と卵白を分けて、卵黄を溶いて2に加える

  4. 4.

    卵白は砂糖を入れながらツノが立つまで泡立てる

  5. 5.

    卵白を1/3ずつ3のボウルに入れてホイッパーでグルグル混ぜる

  6. 6.

    5に粉類をふるい入れてヘラでサックリ混ぜる

  7. 7.

    170度のオーブンで30ふん焼く

★ワンポイントアドバイス

一つ一つの工程を心を込めて・・・

tomoichigoさん

tomoichigoさん

初めまして！ お料理大好きな男の子ママです。 たくさん作ってたくさん食べる・・・それが生きがい。 みなさん仲良くしてください。