セロリソルトがアクセント！　手でこねないで作る肉粒感たっぷりのハンバーグのレシピレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

レシピブログさんから様々なネクストフーディストとしてスパイスなどなどをもらいました。もらっただけではなく、ある意味課題が渡されたということで、どんどん使っていきます。今日はこれを活用しつつ、セロリソルトも活用してハンバーグを作っていきます。ハンバーグのおいしさを決定する要素に肉粒感があり、肉粒感は食感の良さと相関が高かったそうです。肉粒感を出すのに重要なのは結着力ですが......