昆布ダシで 白菜のミルフィーユ鍋

昆布ダシで 白菜のミルフィーユ鍋
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

ミルフィーユ鍋で検索すると、だいたい「ポン酢で食べる」と出てきますが、我が家は「昆布だし」と素材の出汁だけで頂きます♬
優しい味に整って、大好きです(o^^o)

★材料

(4人分)

  • 作り方に明記

    必要なだけ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ◾️ 材料 ◾️ 4人分
    ・白菜 半玉
    ・豚バラ肉 400g くらい
    （あとは、追加で水菜、しらたき、エノキダケを入れてもOK！）

    ◎ 水 1000cc
    ◎ 白だし 50cc
    ◎ 薄口醤油 50cc
    ◎ 昆布だし顆粒 2本 （スティック状）

    ＊〜〜〜 作り方 〜〜〜〜〜〜＊

    1）白菜の間に、豚バラ肉を挟み、適当な大きさに切り分け、鍋に敷き詰める。

    2）◎の 水と調味料を入れ煮る。

    3）最後の〆に うどんを入れて食べると良いかな〜？ 柚子胡椒も合うかも？

    【面倒なので…】
    ミルフィーユ状態に並べるのは、とっても面倒なので、白菜と豚バラをドサッと入れるだけで良いです☆

★ワンポイントアドバイス

シメはうどん！

キャメロンさん

キャメロンさん

初めまして！ ずっと愛用していた「ペコリ」が突然に終了してので、大急ぎでこちらにお引越ししました。 私のお料理メモとして投稿しますので、調味料の分量が書いてない場合があります… ゴメンなさい(>_<)