私の定番中の定番の手作りケーキをご紹介します。イタリア人が大好きな素朴なおばあちゃんのケーキです。
これはクリスマスイブに義兄のところに持っていくバージョンですが、いろんなクッキー型を使って、簡単にデコレーションが楽しめるのがポイントです。
子供たちが......
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ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学&料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。