【複製】2021年9月レシピあり

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おいしそう！

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ボンジョルノ。昨日、また暑くなってきた、と書いたところで、今朝はなんと15度！！！夏休み中だとは思えない寒さで、靴下なんて、引っ張り出してきました。ここで体調崩している場合じゃないところが、つらいところですね。というわけで、夏ももう終わりですが、夏の野菜、ナスをたっぷり使ったシチリア料理、カポナータのレシピをご紹介します。実は、我が家の子供たちが初めて食べた......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。