【簡単レシピ】市販のカレールーを使わない！おすすめ絶品スパイスカレーレシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ ITALOGIAPPONESEの我が家ですが、なぜかみんなインド料理が大好きなんです。幸い、ローマにはインド系の人が多く住んでいて、スパイス類が簡単にお手頃な値段で手に入るので、簡単レシピのカレー、今までも作ってきました。子供のころから、母が凝った手作りカレーを作ってくれていたので、個人的には市販のカレールーに思い入れはないし、こっちで買うと、それこそ結構......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。