イタリア定番のマンマのおやつ！クロスタータ作りに挑戦してみませんか？無料体験レッスンレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノすっかり春めいてきたと思いきや、今日は朝から雨が降って、しとしとと憂鬱なローマです。三寒四温ともいいますから、これが春なのですが、気分がいまひとつ。とはいえ、今年は雨が全然降らなかったので、農業をなさる方には恵の雨ですね。で、気分を取り直して、昨日、ご紹介したクロスタータ作り。簡単で美味しい無添加で安心なイタリアマンマの手作りおやつ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。