早くも今年のパネットーネが登場！オリーブオイルは? レシピあり

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おいしそう！

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ローマからボンジョルノ先週、スーパーで見かけたパネットーネにパンドーロ。イタリアのクリスマスの定番のスイーツ、観光客用なのかかわいいミニサイズが並んでました。クリスマスまであと２ヶ月ちょいあるのに早いなと思っていたら私の働くオリーブオイル屋さんにも今年のパネットーネが届きました。昨年はシチリアのモディカのチョコを使ったもので中のオレンジピールとよく合います。バターではなく......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。