目黒雅叙園旬遊紀２

目黒雅叙園旬遊紀２
  1. おいしそう！

雅叙園のつづきです。 岩塩にバラの香りの紹興酒でフランベ フランベが終わると塩釜を木槌で子供たちが砕きました。 いつもは会う機会が少ない息子と、甥っこ君、最初はぎこちなかったのですが、木槌を交換し合いながら砕きすっかり盛り上がりました。 ソースは本来は四川唐辛子を使った辛いソースなのですが、小さな子供がいるので気を使っていただきマイルドな味わいにしていただけました。 〆はチャーハンを選択 そして、......

Ｍｏｎｔさん

Ｍｏｎｔさん

オリーブオイルマスターソムリエのＭｏｎｔです。 第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得) ワークショップ 『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催 コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。 結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。 現在はワークショップ主宰しています。