ハーブ香る！イタリアン★大根サラダ　

ハーブ香る！イタリアン★大根サラダ　
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

イタリアンパセリを使った大根サラダ。
生のハーブは香りがよく、定番料理の大根サラダもグッと洗練されたお味になります。
しんなりとした大根ときゅうりの歯ごたえが良くて、止まらない美味しさですヨ♪

★材料

(2人分)

  • 大根

    １５０g

  • きゅうり

    １本（１００g）

  • ハム（スライス）

    ４枚

  • イタリアンパセリ

    １０g

  • 白ワインビネガー

    大さじ１

  • ガーリックパウダー

    小さじ１/４

  • 塩

    ひとつまみ

  • 黒胡椒

    少々

  • オリーブ油

    小さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大根ときゅうりは細切りにし、塩（分量外・適）を振り、軽く揉む。

  2. 2.

    ハムは半分に切った後、１㎝程度の幅に切る。

  3. 3.

    イタリアンパセリは葉だけ摘み、荒めのみじん切りにする。

  4. 4.

    水気をよく絞った大根ときゅうりをと、ハム、イタリアンパセリ、調味料をボウルに入れて、和えたら完成。

★ワンポイントアドバイス

大根ときゅうりの水気はしっかりと切ります。
白ワイビネガーがない場合は、普通の酢でも大丈夫です。

ceoulさん

ceoulさん

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」 を、コンセプトにレッスンを開催中！ 「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中