なんちゃって燻製レシピあり

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おいしそう！

なんちゃって燻製二人になってから材料が残ります。お刺身類も少しずつ冷凍庫に残っています。そんな時はサッとなんちゃって燻製にします。厚手のフライパンにくしゃくしゃにしたアルミホイルを敷きます。その中心部分に桜のチップスを大さじ1ほど置きます。火にかけて少し煙が出てきたら、　その上に刺身を乗せた目皿を置き、蓋をして、中弱火で５分スモークしました。今日スーパーで購入したスズキのお刺......