お節料理④ 裏白椎茸レシピあり

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おいしそう！

お節料理④ 裏白椎茸(椎茸の肉詰め) これはお節料理に限らず、お弁当のおかずにも重宝します。冷凍もできます。材料生椎茸　8〜10枚鶏ひき肉　100g 蓮根　100g 片栗粉　大さじ１生椎茸は軸を外して、裏側に片栗粉を茶漉しでふりかけておきます。鶏ひき肉は軽くフードプロセッサーにかけます。レンコンは節付きの部分はすりおろして大さじ3用意しますそれ以外はフードプロセッサーでひき肉と一......