白菜のポタージュレシピあり

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おいしそう！

白菜のポタージュ多分今年最後かもと思う白菜が野菜室に転がっています。あんなお料理にもしたい、こんな料理も作らなかったと思うのですが、白菜の締めはポタージュにすることにしました。玉ねぎは繊維に直角に切り塩を振って甘みを出しておきます。白菜は小さいものの4分の1ほどです。先の部分はサラダにしていただくので軸の方を使いました。鍋に白菜、玉ねぎと重ね材料の3分の1の水を入れて蓋をして弱火でし......