わらび餅レシピあり

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おいしそう！

夏休みにお子さんと一緒にいかがですか。お手軽なわらび餅黒砂糖から作る黒蜜を用意しておくととても便利です。市販の黒蜜は着色されている可能性があります。黒砂糖の量の半分の水で溶かします。はじめはヘラなどで、混ぜてから煮とかしますが、煮立ってからは鍋をゆするようにして作業を進めます。長い時間混ぜていると黒蜜が結晶化しやすいです。鍋全体に泡立ってきたら、鍋を揺すっていちど泡を消します。この......