きのこのパングラタンレシピあり

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おいしそう！

長野の戸隠でいただいたキノコのパングラタンを真似てみました。長野では山でとれた天然のキノコが使われていましたが、こちらではしいたけ、まいたけ、えのきだけ使いました玉ねぎ1/2個を１cm角に切って塩を振って甘みを出しておきます生シイタケまいたけとえのきは冷凍していますバケットパン豆乳などが材料甘味を出した玉ねぎを、弱火で蓋をして蒸し煮にします。玉ねぎが柔らかくなったらバターを入れ......