冬の常備菜 2種 レシピあり

冬の常備菜 2種
  1. おいしそう!

白菜の即席漬けと 戻し汁で煮る切り干し大根 まず 白菜即席漬け 白菜  生でいただく時は 中心部の柔らかい部分がお勧め 人参の細切り 蕪 (あやめ蕪)ー 蕪の葉も生で 蕪は半月に切ります 蕪によっては皮のところに 筋があることがあります。 繊維を断ち切る方向で 薄切りにします。 柚子の皮は 白い部分を取らないように 薄くむいて細く切ります すべての材料をボールに入れて 塩小さじ1ほど 昆布粉末(......