牡蠣と蕪のクリーム煮 レシピあり

牡蠣と蕪のクリーム煮
  1. おいしそう！

春の蕪は甘くて美味しいです。 半生に仕上げるのがコツです。 亜鉛不足を補うために 牡蠣を使いました。 まず牡蠣は下処理して お酒と水５０ccで炒り付けます 煮汁は野菜を煮るのに使います。 蕪1.５個は乱切り 玉ねぎはざく切りにして 塩少々しておきます 牡蠣の煮汁でまず玉ねぎを煮ます。 煮汁がほぼ終わりました 小麦粉大さじ１を豆乳100ccで溶き 玉ねぎの中に入れて 火を入れて トロミをつけます。......