少量のフライに、卵と小麦粉も使わずトースターで。
★材料
(2人分)
揚げたい具材
適量
オリーブオイル
適量
パン粉
適量
★作り方
(5~15分)
1.
揚げたい具材をラップの上に広げて、オリーブオイルを上からかける。
2.
トースターのトレーの上にアルミホイルを敷いて、その中でパン粉をつける。
3.
トースターでいい色になるまで焼く。
我が家では250度にあたためておいたトースターで10分ほどでできました。
写真は、もやしと塩もみした細切り人参を豚肉で巻いたものです。他にもレンジで柔らかくしたさつまいもや、薄切りの蓮根など、表面だけこんがりしたらいいものに適しているかと思います。